Az élesztőt a cukros, meleg tejben felfuttatjuk.

A felfuttatott élesztőt összekeverjük a liszttel, joghurttal, sóval és 4 dkg margarinnal. Összedagasztjuk és meleg helyen hagyjuk megkelni.

A megkelt tésztát kétszer 8 részre osztjuk, majd ismét pihentetjük.

A cipókat kinyújtjuk, nyolcat-nyolcat egymásra helyezünk, közben a margarint egyenletesen a lapok közé kenjük, majd tovább nyújtjuk, amíg kb. 4 mm vastag tésztát kapunk.

A tésztát 16-16 részre vágjuk, mindegyik szelet tetejére csíkot teszünk a Pannónia sajtból, majd feltekerjük.

A kifliket egy tepsibe helyezzük, megkenjük felvert tojással, megszórjuk sóval és opcionálisan szezámmaggal.

Előmelegített sütőben, takaréklángon aranysárgára sütjük.

Még forrón megszórjuk köményes reszelt Pannónia sajttal.