Engedje ki a leveles tésztát.

A pulykamell szeleteket klopfolja ki óvatosan, majd ízlés szerint sózza és borsozza. Helyezzen mindegyik szelet pulykamellre keresztbe két darab bébikukoricát. Amennyiben szükséges, törje le a kukorica kilógó végeit.

Tekergesse fel szorosan a húst a kukoricával együtt, majd minden tekercset csavarjon be 1-2 szelet baconnel. Ezután csomagolja be őket alufóliába.

Helyezze a tekercseket egy tűzálló tálba, és süsse őket előmelegített 200°C-os sütőben körülbelül 20-25 percig.

Amíg a hús sül, vágjon a leveles tésztából körülbelül 2 ujjnyi széles hosszú csíkokat. Vegye ki a húst a fóliából, és csomagolja be a tésztacsíkokba. Szórjon rá reszelt sajtot, majd helyezze vissza a sütőbe további 20 percre.

A bébikukoricás pulykamell tekercseket tálalhatja párolt rizzsel és tzatzikivel, hogy még ízletesebb legyen az étel.