Elefánt fokhagyma krémleves pirított zsemle kockával
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Elefánt fokhagyma krémleves pirított zsemle kockával.
Hozzávalók
- 1 fej elefánt fokhagyma
- 2 evőkanál vaj
- 1 db vöröshagyma finomra aprítva
- 4 csésze zöldségalaplé
- 1 csésze tejszín
- só
- fekete bors
- 4 db zsemle kockákra vágva
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés
- Tisztítsd meg és válaszd szét az elefántfokhagyma gerezdjeit.
- Egy lábasban olvaszd fel a vajat közepes lángon.
- Add hozzá az elefánt fokhagyma gerezdjeit és a finomra aprított hagymát. Pirítsd meg pár percig, amíg az hagyma üveges nem lesz és az elefántfokhagyma enyhén aranybarnára pirul.
- Öntsd hozzá a zöldségalaplevet a lábasba, majd főzd közepes lángon kb. 15-20 percig, amíg az elefántfokhagyma és a hagyma megpuhulnak.
- Vegyél ki néhány gerezdet az elefánt fokhagyma közül, és tedd félre a tálaláshoz.
- Használj botmixert vagy álló mixert, és pürésítsd simára a levest a lábasban.
- Öntsd hozzá a tejszínt vagy főzőtejszínt a krémesebb állagért, majd sózd és borsozd ízlés szerint. Keverd össze alaposan.
- Közben melegítsd elő a sütőt grill módba vagy 200 fokra.
- Egy serpenyőben melegítsd fel az olívaolajat közepes lángon. Add hozzá a zsemle kockákat, majd pirítsd meg őket aranybarnára és ropogósra.
- Tálald az elefánt fokhagyma krémlevest tálakba, és szórd meg friss petrezselyemmel. Szórd meg a pirított zsemle kockákkal, és díszítsd néhány félretett pirított elefántfokhagyma gerezddel.
Megjegyzés
Jó étvágyat az Elefántfokhagyma krémleves pirított zsemle kockával-hoz!
Tápérték
Kalória: 480kcalSzénhidrát: 31gFehérje: 7gZsír: 36gTelített zsír: 18gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 12gTrans Fat: 0.2gKoleszterin: 82mgNátrium: 353mgKálium: 108mgÉlelmi rost: 3gCukor: 5gVitamin A: 1054IUVitamin C: 2mgKalcium: 75mgVas: 1mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!