Melegítsd elő a sütőt 180°C-ra.

Oszd el a leveles tésztát négy egyenlő részre. Hagyj egy kis helyet a széleken a könnyebb hajtogatáshoz.

A tészta közepére halmozd a sonkát, a főtt tojást, a reszelt sajtot, és a paprikát.

Kenj minden tészta darabot meg egyenletesen a fokhagymás sajtkrémmel.

Hajtsd be a tészta széleit, hogy zárt batyu formájú legyen. Ügyelj arra, hogy a töltelék ne szivárogjon ki.

Helyezd a batyukat sütőpapírral bélelt tepsibe. Süsd őket kb. 20 percig, amíg a tészta aranybarna és ropogós nem lesz.

Tálald melegen, frissen. A maradék batyukat másnap is megmelegítheted a mikrohullámú sütőben.