Az olíván megpirítom az apróra vágott vöröshagymát, beleteszem a a felkockázott gombát (ebből előtte kivettem egy nagy marékkal, amit olaj nélkül serpenyőben megpirítottam, ez lett a díszítés).

A gombát megpárolom, ez levet fog engedni. Belekeverem a sajtkrémet, felöntöm a tejszínnel, ha nem elég híg tejjel hígítom.

Ezután fűszerezem, sóval, borssal és kóstolgatom.

A végén beleszórom a felaprított petrezselyemzöldet.

Ezalatt kifőzöm a tésztát, ha kész összekeverem és tálalom, a tetejére a pirított gombát szórok.