A vajat, a cukrot, a sütőporos, szitált lisztet, a tojásokat, és a tejszínt robotgéppel pár perc alatt alaposan kikeverjük.
Egy kisebb kerek tortaforma alját kikenjük, sütőpapírt helyezünk rá, ráöntjük a masszát, és előmelegített sütőben, közepes hőfokon kisütjük. Rácsra borítva kihűtjük.
A krémhez habosra kavarjuk a cukrot a vajjal, a kókuszreszelékkel, egy kis tejszínnel lazítjuk.
A tortalapot kettészeljük, az alsó lap tetejét, és a felső lap alját is lekvárral kenjük, s a két lap közé töltjük a krém felét. A többi krémmel bevonjuk az oldalát, és a tetejére kenjük a maradékot.
Kókuszreszelékkel mindenütt meghintjük jó alaposan.