Az élesztőt kevés tejben felfuttatom.

A margarint a lisztelés a cukorral elmorzsolom,majd beleteszem a többi hozzávalót az élesztővel együtt és jól összedolgozom. 4 cipóba osztom.

A tölteléket összekeverem úgy hogy a habbá vert fehérjét csak a legvégén adom hozzá óvatosan.

A 4 cipóból, 4 db 20*40 cm-es téglalapot nyújtok,majd gondolatban 3 részre osztom a csíkot és a középső csíkra halmozom a tölteléket.

A két szélső csíkon pedig kb. 2 cm-es rézsútos bemetszéseket vágok pizzavágóval(vagy késsel).

Majd váltakozva a töltelékre hajtogatom.

Amikor kész sütőlapos tepsire tettem,felvert tojással lekentem és mandulával megszórtam.

Előmelegített,180°C-os sütőbe sütöttem 20-25 percig.