A piskótalapot felkockázom, rummal meglocsolom.

A tejszínt kemény habbá verem, hozzákeverem a porcukrot és a kakaót, majd az apróra összevágott cukrozott gyümölcsöt is.

Előhűtött formába rétegezem a piskótát és a tejszínt, majd lefagyasztom.

Tálalás előtt a formát forró vízbe mártom, és a pudingot üvegtálra borítom.

Tejszínhabbal és gyümölccsel díszítem.