Mossuk meg az almákat, hámozzuk meg, majd vágjuk szeletekre, körülbelül 1 cm vastagságúra.

Egy tálban keverjük össze a tojásokat, a lisztet és a tejet, majd fűszerezzük fahéjjal.

Melegítsük fel az olajat egy serpenyőben közepes lángon.

Merítsük be az alma szeleteket a tojásos keverékbe, majd tegyük a forró olajba.

Süssük mindkét oldalukat aranybarnára, majd vegyük ki a serpenyőből.

Tálaljuk az almákat porcukorral megszórva.