A lisztet, a cukrot és a sütőport összekeverjük és ketté osztjuk.

Fél vajjal kivajazzuk a tepsit és fele lisztes keveréket egyenletesen a tepsibe rakjuk.

Összekeverjük az áttört túrót a vaníliás cukorral, a mazsolával, a reszelt citromhéjjal és ezt is a tepsibe rakjuk. Majd egyenletesen rászórjuk a megmaradt lisztes keveréket.

A tojásokat felverjük, elkeverjük a tejben, majd rálocsoljuk a sütire. Kicsit hagyjuk állni, majd villával igazgassuk el a tetejét, hogy a tejes keverék mindenhol befedje.

Rámorzsoljuk a maradék vajat és 170°C fokos előmelegített sütőben megsütjük. Ez a mennyiség egy kisebb tepsibe elegendő.