A mazsolát keverjük össze a rummal, és fél órát hagyjuk állni.

A vajat vágjuk kis kockákra, és hagyjuk megpuhulni. Adjuk hozzá a lisztet, a cukrot, a sót, és morzsoljuk össze.

A sütőt melegítsük elő 150°C fokra, és vajazzunk ki egy hőálló tálat.

Az almát hámozzuk meg, vágjuk negyedekre, és magozzuk ki. Vágjunk vastag gerezdeket és tegyük a kivajazott tálba. Az almát szórjuk meg a lecsepegtetett mazsolával, a fahéjjal, és osszuk el rajta a tésztát.

45 percig süssük, majd amikor kész tejszínhabbal kínáljuk.