A leveles tésztát nyújtsd ki egy nagyobb téglalap alakúra, körülbelül 30 cm szélesre és 60 cm hosszúra. Egyenletesen kend meg a tészta felületét mustárral.

Vágd a tésztát hosszirányban csíkokra, úgy, hogy minden virslire jusson egy csík. A csíkok száma megegyezik a virslik számával, tehát ebben az esetben 10 darab.

Tekerd be szorosan a tésztacsíkokat a virslik köré. Ügyelj arra, hogy a virslik teljes hosszában legyenek befedve.

Helyezd a becsomagolt virsliket egy sütőrácsra vagy sütőpapírral bélelt tepsire.

Kend meg a tésztát tojássárgájával, hogy szép aranybarna színt kapjon sütés közben. Szórd meg ízlés szerint reszelt sajttal a tetejét.

Előmelegített sütőben, közepes hőfokon (kb. 180°C-on) süsd 20 percig, vagy amíg a tészta szép aranybarna és ropogós nem lesz.

Tálald melegen, kedvenc mártogatós szószaiddal, mint például ketchup, majonéz, vagy éppen egy kis extra mustár.