A porcukrot, vaníliás cukrot, az egész tojásokat jó habosra, fehéredésig keverjük. Majd visszaveszünk a fordulatból és lassú keveréssel a sütőporral elkevert lisztet is hozzáadjuk.
Vajazott, lisztezett tepsibe csillagcsöves nyomózsákkal kis halmokat rakunk.
Minden halom tetejére 1 szem mazsolát teszünk. Egy éjszaka a konyhapulton pihentetjük.
Reggel sütjük légkeverés nélkül előmelegített sütőben 180°C fokon 7-8 percig.
Nem szabad pirítani, figyelni kell, hogy szinte fehér maradjon a süti!