Vajdasági sós

Aranybarna sós tekercsek szórva szezámmaggal egy tányéron.

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Vajdasági sós.

4.06 Értékelés 18 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 30

Sütés/főzés 40

Teljes idő 1 10

Fogás hideg előétel

Konyha Magyar

Mennyiség főre

Kalória 1845 kcal

Hozzávalók

a tésztához:

80 dkg liszt
5 dl tej
5 dkg élesztő
1 teáskanál cukor
1 evőkanál só
1 dl olaj

a töltelékhez:

25 dkg vaj
3 db tojássárgája
1 evőkanál só
10 dkg sajt reszelt

a tetejére:

15 dkg sajt reszelt
1 db tojás
szezámmag

Elkészítés

A töltelékhez a vajat habosra keverjük a sóval és a tojássárgájával.
Lereszeljük a sajtot.
Langyos tejben elkeverjük a cukrot és felfuttatjuk benne az élesztőt.
A lisztbe elkeverjük a sót, hozzáadjuk a megkelt élesztőt és az étolajat.
kidagasztjuk a tésztát és 4 részre osztjuk.
Az első adagot kb. fél cm vastagra nyújtjuk és megkenjük a vajas töltelék negyedével, és megszórjuk reszelt sajttal.
A megtöltött tésztát feltekerjük, és éles, lisztbe mártott késsel trapéz alakzatokat vágunk belőle.
A többi tésztával is ugyan így járunk el.
A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, a tetejüket megkenjük a felvert tojással, megszórjuk sajttal vagy valamilyen maggal.
180°C fokos sütőben kb. 35-40 perc alatt szép pirosra sütjük.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Vajdasági sós-hoz!

Tápérték

Kalória: 1845kcalSzénhidrát: 167gFehérje: 49gZsír: 110gTelített zsír: 51gTöbbszörösen telítetlen zsír: 12gEgyszeresen telítetlen zsír: 38gTrans Fat: 2gKoleszterin: 399mgNátrium: 4379mgKálium: 626mgÉlelmi rost: 9gCukor: 8gVitamin A: 2645IUVitamin C: 0.04mgKalcium: 694mgVas: 11mg

Keyword Cukor, Élesztő, Hideg előétel, Kalória, Liszt, Magyar konyha, olaj, Sajt, sütemény, Sütés, Szezámmag, Tej, tészta, tojás, Tojássárgája

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!