Forralj fel egy csipet sóval ízesített vizet.

Amikor a víz forr, folyamatosan kevergetve csurgasd bele a lisztet. Csak felületesen keverd össze, majd lisztezett deszkára borítva hagyd hűlni.

Ha a tészta már langyos, dolgozd bele a tojássárgáját, és úgy gyúrd össze, akár a krumplis tésztát.

Lisztes kézzel formálj nagyon apró gombócokat.

Forralj fel lobogó, sós vizet, és főzd meg benne a gombócokat. Ezután forgasd meg őket olvasztott zsiradékban.

Tálaláskor hintsd meg a gombócokat porcukorral kevert, darált mákkal.