Melegítsük elő a grillsütőt közepes hőfokra.

Vágjuk a paradicsomokat és a mozzarella sajtot szeletekre.

A friss bazsalikom leveleit válogassuk le a szárról.

A paradicsomokat és a mozzarella szeleteket kenjük meg kevés olívaolajjal, majd sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.

Helyezzük a paradicsomokat és a mozzarella szeleteket a meleg grillrácsra, és süssük őket 2-3 percig, amíg enyhén meg nem pirulnak és a mozzarella megolvad.

Vegyük ki a grillezett paradicsomokat és mozzarella szeleteket a grillrácson, és rendezzük őket egy tálra.

Szórjuk meg a friss bazsalikomlevelekkel, majd locsoljuk meg balzsamecettel és extra szűz olívaolajjal.

Azonnal tálaljuk, amíg még melegen és frissen van.