Burgonya Nugget
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Burgonya Nugget.
Hozzávalók
- 2 db burgonya meghámozva
- 2 evőkanál petrezselyem frissen vágott
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál só
- 1 teáskanál fekete bors őrölt
- ½ teáskanál fokhagymapor
- 2 csésze földimogyoró-olaj
Elkészítés
- Hámozd meg a burgonyákat és tedd egy nagy fazékba. Önts annyi vizet rájuk, hogy teljesen ellepje őket. Hozd forrásba a vizet, majd csökkentsd a hőt közepes hőfokra. Főzd a burgonyákat, amíg megpuhulnak, körülbelül 10 percig. Szűrd le a vizet, és hagyd hűlni a burgonyát 10-15 percig, vagy amíg könnyen tudod kezelni.
- Használj egy nagylyukú reszelőt és reszeld le a burgonyákat egy nagy keverőtálba. Szűrd le az esetlegesen keletkezett felesleges nedvességet. Ezt követően add hozzá a petrezselymet, a lisztet, a sót, az őrölt fekete borsot, és a fokhagymaport. Alaposan keverd össze, hogy egyenletes legyen az ízesítés.
- Formázz kis henger alakú burgonya nuggeteket a keverékből. Minden egyes nugget legyen körülbelül 2.5cm hosszú.
- Melegítsd fel a földimogyoró-olajat egy mély serpenyőben vagy mély fritőzben 175°C-ra. Amikor az olaj forró, óvatosan tedd bele a burgonya nuggeteket, ügyelve arra, hogy ne zsúfoltan legyenek, inkább süss kisebb adagokban. Minden adagot süss aranybarnára és ropogósra, ami körülbelül 3-4 percig tart. Vegyél ki egy nagy tányért és béleld ki papírtörlővel. Amint elkészültek a nuggetek, vedd ki őket az olajból és csepegtesd le a felesleges olajat a papírtörlőn.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Burgonya Nugget-hez!
Tápérték
Kalória: 1047kcalSzénhidrát: 21gFehérje: 3gZsír: 108gTelített zsír: 18gTöbbszörösen telítetlen zsír: 35gEgyszeresen telítetlen zsír: 50gNátrium: 589mgKálium: 471mgÉlelmi rost: 3gCukor: 1gVitamin A: 173IUVitamin C: 24mgKalcium: 20mgVas: 1mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!