A rozskenyeret áztasd be tejbe, hagyd, hogy jól beszívja a nedvességet.

Egy mély tálban tedd a darált pulykahúst.

Add hozzá a tejbe áztatott és jól kinyomkodott kenyeret, tépkedd apró darabokra.

Hozzáadod a tojást.

Áttört fokhagymát is keverj a húskeverékhez.

Reszeld le az almát, és azt is add hozzá a masszához.

Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.

A megfelelő állag elérése érdekében add hozzá a rozslisztet, és jól keverd össze az egészet.

A masszából formálj korongokat.

Mártsd meg a korongokat zsemlemorzsában.