Mititei
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Mititei.
Hozzávalók
- 50 dkg marhahús kövér
- 1 fej fokhagyma
- 1 késhegynyi szódabikarbóna
- 1 késhegynyi fekete bors őrölt
- 1 késhegynyi só
- 1 kiskanál borsikafű
Elkészítés
- A húst kétszer-háromszor ledaráljuk, majd alaposan összegyúrjuk a sóval, borssal, csomborral és szódabikarbónával.
- A fokhagymagerezdeket összezúzunk, majd összekeverjük 2-3 evőkanál vízzel. Ezt a keveréket átszűrjük, és a húshoz adjuk, majd ismét alaposan összegyúrjuk.
- A húst lefedve akár két napra a hűtőbe tesszük.
- Nedves kézzel 5 cm hosszú kolbászkákat formázunk a húsból, és ezeket parázs fölött vagy grill serpenyőben megsütjük.
- Hagyományosan magában, mustárral és csípős paprikával tálalják, de káposztasaláta is remek kísérő lehet.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Mititei-hez!
Tápérték
Kalória: 322kcalSzénhidrát: 1gFehérje: 22gZsír: 25gTelített zsír: 10gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 11gTrans Fat: 2gKoleszterin: 89mgNátrium: 249mgKálium: 344mgÉlelmi rost: 1gCukor: 0.01gVitamin A: 1IUVitamin C: 0.2mgKalcium: 25mgVas: 2mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!