A hideg vízbe tedd fel a szedret főni. Add hozzá a sót, a citrom reszelt héját, a szegfűszeget és a fahéjat.
Keverd bele joghurtba a lisztet és a cukrokat. Amikor a víz felforrt, szedj valamennyi forró lét a joghurtos masszába és jól keverd el benne, csak ezután öntsd vissza a gyümölcsléhez folyamatos kevergetés mellett.
Még 4-5 percig főzd, majd zárd el és jól lehűtve tálald.