Mossuk meg az almákat és vágjuk fel vékony szeletekre.

A sajtokat reszeljük le.

Egy nagy tálban keverjük össze az almát és a sajtokat.

Egy kisebb tálban készítsük el az öntetet: keverjük össze a kefirt, a citromlevet, a zúzott fokhagymát, az őrölt fehérborsot, a curry-t, a cukrot és a sót ízlés szerint.

Öntsük az öntetet az almás-sajtos keverék tetejére, majd óvatosan forgassuk össze az egészet.

Tálaljuk az almás sajtsalátát frissen, hidegen.