A tojásokat a cukorral, a vaníliás cukorral és a sóval habosra keverjük. Hozzáadjuk a lisztet, majd fokozatosan a tejet is.
A nagy tepsit alaposan kikenjük vajjal és beleöntjük a tésztát. 200°C fokra előmelegített sütőbe tesszük, majd 10 perc elteltével 170°C fokra mérsékeljük a hőfokot. Ha nagyon pirulna a teteje, akkor alufóliával takarjuk le.