Go Back
+ servings
Duna hullám

Duna hullám

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Duna hullám.
4.34 Értékelés 3 szavazat
Előkészítés 15 perc
Sütés/főzés 40 perc
Teljes idő 55 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 12 főre
Kalória 621 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

a krémhez:

  • 3 evőkanál cukor
  • 2.5 dl tej
  • 2.5 dl meggylé a befőtt leve
  • 1 csomag vanília puding
  • 10 dkg vaj
  • 2 evőkanál porcukor

a mázhoz:

  • 20 dkg étcsokoládé

Elkészítés
 

  • A tésztához a margarint a cukorral jól összedolgozzuk és fehéredésig keverjük. Utána hozzáadjuk a tojásokat, beleforgatjuk és újra jól kikavarjuk.
  • A lisztet a sütőporral összekeverjük, majd fokozatosan hozzáadjuk a margarinos masszához.
  • Ezután elfelezzük, az egyik feléhez darált mandulát keverünk, a másik feléhez pedig a kakaóport és tejet.
  • Egy tepsit előkészítünk, kibéleljük sütőpapírral, majd beleöntjük a mandulás keveréket. Erre jön a kakaós réteg, melyet rásimítunk a mandulásra. Tetejére szórjuk a lecsepegtetett magozott meggybefőttet.
  • 175°C fokos előmelegített sütőben kb. 35 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni.
  • Míg sül a tészta, elkészítjük a pudingot. A pudingport kicsi tejjel és a kristálycukorral simára keverjük, majd hozzáadjuk a megmaradt tejet és a meggylét. Sűrű pudingot főzünk belőle. Hagyjuk kihűlni, közben néha megkeverjük, hogy be bőrösödjön. Amikor kihűlt, a vajat kikavarjuk a porcukorral, majd kanalanként hozzáadjuk a pudingot.
  • Az elkészült krémet a kihűlt tésztára kenjük.
  • Gőz fölött megolvasztjuk a csokoládét és ezzel bevonjuk a sütemény tetejét.
  • Hideg helyre tesszük a süteményt, hagyjuk megdermedni a krémet és a csokit.
  • Meleg késsel szeleteljük, hogy könnyebb legyen a csokit vágni.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Duna hullám-hoz!

Tápérték

Kalória: 621kcalSzénhidrát: 55gFehérje: 10gZsír: 39gTelített zsír: 13gTöbbszörösen telítetlen zsír: 9gEgyszeresen telítetlen zsír: 13gKoleszterin: 128mgNátrium: 306mgKálium: 236mgÉlelmi rost: 3gCukor: 29gVitamin A: 2000IUKalcium: 80mgVas: 1.1mg
Keyword desszert, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!