A kiklopfolt hússzeleteket enyhén besózzuk és 15 percig állni hagyjuk, majd lisztbe forgatjuk.

Kevés forró olajban gyorsan elősütjük a hússzeleteket, majd kiszedjük őket az olajból.

Ugyanabban az olajban, ahol a húst sütöttük, megpirítjuk az apróra vágott vöröshagymát, fűszerpaprikával ízesítjük, majd hozzáadjuk az apróra vágott gombát, a szeletelt zöldpaprikát és paradicsomot. Fedő alatt 15 percig pároljuk.

Ezután hozzáadjuk az elősütött húst és az ízlés szerinti fűszereket (só, bors, ételízesítő), majd puhára főzzük.

Kivesszük a húst, a levét behabarjuk a tejfölben elkevert liszttel, visszatesszük a húst, és összeforraljuk.

Galuskával vagy csőtésztával tálaljuk.