A felcsíkozott gyömbért, a citromfüvet, a kókusztejet, az alaplevet és a lime leveleket egy lábosba tesszük, majd forrástól számított kb. fél órán keresztül főzzük.
Ekkor hozzáadjuk a chilit és a felcsíkozott csirkehúst, majd 7-8 perccel később a halszószt és a cukrot is.
Alaposan elkeverjük, majd tányérokba merjük, és a fűszerekkel, valamint a lime-mal díszítve kínáljuk.