A felaprított fokhagymát az olívaolajban fél percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a feldarabolt gombát, és addig sütjük, amíg felveszik az összes olajat.

Ekkor még kb. 5 percig sütjük őket, majd belekeverjük a citromlevet, sózzuk, borsozzuk, és megszórjuk a petrezselyemmel.

Ezután eloszlatjuk a tányérokon, és citromszeletekkel, valamint bagettel díszítjük.