A margarint habosra keverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a tojásokat és a citromhéjat.

Egy másik tálban összekeverjük: a lisztet, sütőport, kókuszreszeléket, sót. Az összetevőket apránként dolgozzuk össze a margarinos keverékkel.

Minimum egy órára, de legjobb egy egész napra a hűtőbe tenni a kész tésztát, hogy kellően megszilárduljon.

A kész tésztából diónyi golyókat formázunk, amelyeket porcukorban meghempergetünk, majd sütőpapíros tepsiben, előmelegített 160°C fokon, 15 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha a szélei megszilárdulnak.