A húsból 4 egyforma nagyságú zsebes szeletet vágok, hogy tölteni tudjam. Mindegyik második szeletnél vágom végig.

A medvehagymát megmosom, leszárazom és utána kb: fél cm- s csíkokra vágom fel.

Egy serpenyőben olajat melegítek és a medvehagymát belerakom és állandóan kevergetve kicsit megpirítom.Ez kb: 1-1.5 perc.

Közben kissé sózom és borsozom.

Míg ezeket csinálom a tojás megfő.

A szeleteket megtöltöm: a medvehagymát elosztom 4 felé és a húsokba rakom, arra teszem rá a félbe vágott főtt tojásokat is.

Ha kell a húst megtűzöm.

Ezután szokásos módon bepanírozom és forró olajban kisütöm.

Félbe vágva tetszőleges körettel lehet tálalni.