4 evőkanál olajon megdinszteljük a kockára vágott hagymát, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott sonkát, a sajt felét belereszeljük, és kicsit megpirítjuk.
Felengedjük tejszínnel és a tejföllel, borsozzuk, és kevergetve kiforraljuk.
A sajtmasszát a húsra kanalazzuk, reszelt sajttal megszórjuk, kevés zsemlemorzsával és vajdarabokkal addig sütjük, amíg a sajt szépen megpirul rajta.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Csirkemell sonkás sajtmártással-hoz!