Felhő szelet
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Felhő szelet.
Hozzávalók
a tésztához:
- 25 dkg liszt
- 10 dkg porcukor
- 1 db tojás
- 1 db tojássárgája
- 1 evőkanál rum
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 5 dkg margarin
- 1 evőkanál méz
a krémhez:
- 1 l tej
- 2 evőkanál liszt
- 2 csomag vaníliás pudingpor
- 3 db tojássárgája
- 20 dkg margarin
- 15 dkg cukor
- 2 csomag vaníliás cukor
- 5 dl Hulala tejszin, hűtött
Elkészítés
- A tészta hozzávalóit gyors mozdulatokkal összedolgozzuk, két részre osztjuk, vékonyra kinyújtjuk, majd lisztezett tepsi hátán két lapot sütünk belőle. (A tepsi mérete: 36 x 25 cm)
- Rövid ideig, kb. 3-4 percig, és kb. 200°C fokon sütjük. A felső lapot előre felkockázzuk.
- A krémhez, először a lisztet a pudingporral összekeverjük, hozzáadjuk a tojássárgákat, és apránként öntjük hozzá a tejet, vigyázva, hogy ne legyen csomós. Ezután tűzön sűrűre főzzük, majd kihűtjük.
- Amig hűl a krémünk, a margarint habosra keverjük a cukorral és a vaníliás cukorral. Ha kihűlt a pudingos krémünk, összekeverjük a cukros margarinnal.
- Az előre lehűtött Hulala tejszínt kemény habbá verjük.
- Ha ezekkel elkészültünk, az alsó tésztalapot kicsi rummal meglocsoljuk (ez el is maradhat), majd rákenjük a sárga krémet, erre a kemény Hulala habot. (A krémeket szépen, formásan simítsuk el.) Az előre felkockázott tésztalapokat rátesszük a tetejére és porcukorral meghintjük.
- Hűtőben legalább egy éjszakát állni hagyjuk.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Felhő szelet-hez!
Tápérték
Kalória: 596kcalSzénhidrát: 60gFehérje: 8gZsír: 37gTelített zsír: 15gTöbbszörösen telítetlen zsír: 6gEgyszeresen telítetlen zsír: 13gTrans Fat: 0.002gKoleszterin: 136mgNátrium: 442mgKálium: 217mgÉlelmi rost: 1gCukor: 41gVitamin A: 1599IUVitamin C: 0.3mgKalcium: 151mgVas: 1mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!