Habos almás-mákos sütemény
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Habos almás-mákos sütemény.
Hozzávalók
a tésztához:
- 6 db tojássárgája
- 10 dkg dió darált
- 10 dkg mák darált
- 2 evőkanál méz
- 1 teáskanál sütőpor
a habhoz:
- 6 db tojásfehérje
- 1 evőkanál citromlé
- 1 evőkanál méz
- 5 dkg mák darált
Elkészítés
- Először az almás réteget készítjük el, amihez az almát lereszeljük a mézzel, citromlével és fahéjjal, közepes lángon, néha átkeverve megpároljuk. Akkor jó, ha a leve nagyjából elpárolgott már.
- Amig párolódik az alma elkészítjük a tésztát, amihez a tojássárgáját kihabosítjuk, majd alaposan összekeverjük a többi hozzávalóval. 25×25 centis brownie formába nyomkodjuk. Erre tesszük a párolt almát. Elsimítjuk, majd 150°C fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
- Mielőtt letelne a 20 perc a tojásfehérjéből, citromléből és mézből kemény habot verünk. Óvatosan, hogy a hab össze ne törjön ,hozzáforgatjuk a mákot is. Az almás rétegre kenjük, majd újabb 15 percre visszatesszük a sütőbe.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Habos almás-mákos sütemény-hez!
Tápérték
Kalória: 823kcalSzénhidrát: 109gFehérje: 21gZsír: 40gTelített zsír: 6gTöbbszörösen telítetlen zsír: 24gEgyszeresen telítetlen zsír: 8gKoleszterin: 292mgNátrium: 210mgKálium: 1092mgÉlelmi rost: 22gCukor: 77gVitamin A: 691IUVitamin C: 30mgKalcium: 700mgVas: 6mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!