Elefánt fokhagymás lencseburger
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Elefánt fokhagymás lencseburger.
Hozzávalók
- 1 csésze lencse
- 4 gerezd elefánt fokhagyma apróra vágva
- 1 db vöröshagyma finomra vágva
- 1/2 csokor petrezselyemzöld finomra aprítva
- 1/2 csésze zsemlemorzsa
- 1/4 csésze liszt opcionális
- 1 teáskanál kömény őrölt
- 1/2 teáskanál paprika fűstölt
- 1/2 teáskanál kurkuma
- só
- fekete bors őrölt
a sütéshez:
- olaj
a tálaláshoz:
- hamburgerzsemle
- saláta
Elkészítés
- A lencsét alaposan mossuk meg, majd tegyük egy lábasba, és fedjük vízzel. Főzzük lassú tűzön kb. 20-25 percig, amíg megpuhul, de még kissé roppanós marad.
- Közben egy serpenyőben hevítsünk olajat közepes hőmérsékleten. Adjuk hozzá az elefánt fokhagymát és a vöröshagymát, majd pirítsuk őket aranybarnára.
- Ha a lencse megfőtt, szűrjük le, majd hagyjuk kihűlni.
- Egy tálban keverjük össze a lencsét, a pirított hagymát és fokhagymát, a petrezselymet, a zsemlemorzsát, a lisztet (ha szükséges), valamint a köményt, füstölt paprikát és kurkumát. Sózzuk és borsozzuk ízlés szerint.
- Formázzunk a masszából burgereket, majd tegyük őket a hűtőbe 15-20 percre, hogy összeálljanak.
- Egy serpenyőben hevítsünk olajat közepes hőmérsékleten. Süssük a burgereket mindkét oldalukon aranybarnára, kb. 4-5 percig az egyes oldalakon.
- Tálaláskor helyezzük a lencseburgereket hamburgerzsemlébe, és kínáljuk friss salátával és más kedvenc hamburgerfeltétekkel.
Megjegyzés
Jó étvágyat az Elefánt fokhagymás lencseburger-hez!
Tápérték
Kalória: 435kcalSzénhidrát: 80gFehérje: 22gZsír: 3gTelített zsír: 1gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 1gNátrium: 610mgKálium: 648mgÉlelmi rost: 18gCukor: 7gVitamin A: 185IUVitamin C: 6mgKalcium: 134mgVas: 7mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!