Ecetes karfiol
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Ecetes karfiol.
Hozzávalók
- 1 db karfiol
- 1 liter víz
- 2 dl ecet fehér vagy almás ecet
- 2 evőkanál cukor
- 2 evőkanál só
- 3 db babérlevél
- 10 db fekete bors szemes
- 5 gerezd fokhagyma meghámozva és összetörve (opcionális)
- 2 db chili opcionális, ha szereted csípősen
- 1 db vöröshagyma szeletelve
Elkészítés
- A karfiolt szedd rózsáira, és alaposan mosd meg.
- Egy nagy lábasban forrald fel a vizet a sóval és a cukorral.
- Ha forr, add hozzá az ecetet és a babérlevelet, majd tedd bele a karfiolrózsákat. Forrald 3-5 percig.
- Amikor a karfiol megpuhult, vedd le a tűzről és hagyd hűlni.
- Egy üvegedénybe rétegezd a karfiolt a fokhagymával, chilivel, hagymával, és borsozd meg.
- Öntsd rá az ecetes lével, és zárd le az üvegedényt.
- Helyezd a hűtőbe, és hagyd állni legalább 24 órát az ízek összeéréséhez.
Megjegyzés
Jó étvágyat az Ecetes karfiol-hoz!
Tápérték
Kalória: 68kcalSzénhidrát: 14gFehérje: 3gZsír: 0.4gTelített zsír: 0.2gTöbbszörösen telítetlen zsír: 0.1gEgyszeresen telítetlen zsír: 0.1gNátrium: 2367mgKálium: 419mgÉlelmi rost: 3gCukor: 8gVitamin A: 156IUVitamin C: 70mgKalcium: 49mgVas: 1mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!