Békési kanászpörkölt

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Békési kanászpörkölt.

5 Értékelés 1 szavazat

Nyomtatás Pin Recept

Előkészítés 30

Sütés/főzés 2 30

Teljes idő 3

Fogás főétel

Konyha Magyar

Mennyiség főre

Kalória 709 kcal

Hozzávalók

50 dkg vöröshagyma
1 kg sertéslapocka
1 teáskanál fűszerpaprika őrölt
¼ kávéskanál fekete bors őrölt
1 evőkanál zsír
1 db paprika zöld
1 db paradicsom
só
2 kg burgonya

Elkészítés

A vékonyra karikázott hagymát a felmelegített zsíron kevergetve megfonnyasztjuk.
Beleszórjuk a kockákra vágott húst, és tovább keverjük, amíg a hús minden oldala ki nem fehéredik.
Megszórjuk fűszerpaprikával, átkeverjük, és felöntjük egy bögre hideg vízzel.
Beletesszük a kicsumázott paprikát és a lehúzott héjú paradicsomot, sózzuk, borsozzuk, és ha kell, egy kevés vizet ráöntve a legkisebb lángon puhára pároljuk. (A főzési idő elég hosszú.)
Mikor a hús már puha, beletesszük a megtisztított, földarabolt buronyát, annyi forró vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi, megkeverjük, és addig főzzük, amíg a krumpli meg nem puhul.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Békési kanászpörkölt-höz!

Tápérték

Kalória: 709kcalSzénhidrát: 103gFehérje: 42gZsír: 15gTelített zsír: 5gTöbbszörösen telítetlen zsír: 2gEgyszeresen telítetlen zsír: 7gKoleszterin: 106mgNátrium: 450mgKálium: 2965mgÉlelmi rost: 14gCukor: 11gVitamin A: 1460IUVitamin C: 151mgKalcium: 120mgVas: 6mg

Keyword Békési, Burgonya, Fűszerpaprika, Kanászpörkölt, Sertéslapocka, vöröshagyma, Zsír

Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!

Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!