A vöröshagymát apróra vágjuk, majd kevés olajon megpároljuk.

Hozzáadjuk a sót, borsot, pirospaprikát és a kakukkfüvet.

Beletesszük a felszeletelt gombákat, és jól összeforgatjuk őket a fűszerekkel.

Hozzáadjuk a felkockázott paradicsomot és paprikát.

Kevés vízzel felengedjük, és fedő alatt puhára főzzük.

Közben elkészítjük a habarást: a tejfölt simára keverjük a liszttel.

Amikor a gomba megpuhult, hozzáadjuk a tejfölös habarást, és alacsony lángon, folyamatos kevergetés mellett sűríteni kezdjük.

Pár percig főzzük, míg a mártás sűrű nem lesz.