A tészta hozzávalóit összedolgozzuk úgy, hogy a fehérjékből vert habot forgatjuk bele utoljára a többi hozzávalóba, majd az egészet egy előkészített formába töltjük, és közepes fokozaton készre sütjük.

Eközben egy lábosban a tejeskávéba keverjük a tojássárgáját, a cukrokat és a lisztet, és addig főzzük, amíg besűrűsödik.

Ekkor belekeverjük a cukrot, a diót, a rumot és a vajat is.

A tésztát elfelezzük, megtöltjük a krémmel, majd néhány dióval díszítjük, és tálalásig hűtőbe tesszük.