Előző este áztassuk vízbe a lencsét, majd másnak szűrjük le. 8 dl vízben főzzük puhára.

A hagymát vágjuk finomra, és forró olajon pirítsuk üvegesre. Vegyük le a tűzről, és keverjük bele a paprikát, a zúzott fokhagymát, locsoljuk meg 2 evőkanál vízzel, és sózzuk meg. a lencsét a levével együtt öntsük a hagymás keverékre, adjuk hozzá a kolbászt, majd forraljuk fel, és főzzük 10 percig.

A lisztet keverjük simára a tejföllel, a citromlével és 4 evőkanál vízzel. Öntsük bele a levesbe.

Kevergetve forraljuk ki, és ízesítsük egy csepp cukorral.