A húst apró darabokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés forró olajon egy kicsit megpirítjuk. Hozzáadjuk a felszeletelt gombát és tovább pirítjuk.

A fokhagymát összezúzzuk, a petrezselymet felaprítjuk és a húshoz adjuk. Párszor átkeverjük és beleöntjük a tejszínt.

A tejfölbe elkeverünk 1 evőkanál lisztet és a húshoz öntjük. Ha nagyon sűrű lenne egy kis vizet adhatunk hozzá. A húst puhára főzzük.

Rizzsel tálaljuk.