A lisztet szitáljuk egy keverőtálba, majd a közepébe készítsünk egy mélyedést.

Öntsük a mélyedésbe a joghurtot, adjuk hozzá a sütőport, egy csipet sót, cukrot, és üssük bele a tojásokat.

Keverjük össze alaposan az összetevőket, hogy sima, sűrű tésztát kapjunk. Ezután hagyjuk pihenni a tésztát fél óráig, hogy az ízek jól összeérjenek.

Egy serpenyőt forrósítsunk fel, majd adjunk hozzá egy kis vajat, hogy megolvaszszon. A serpenyőt közepes hőmérsékletre állítsuk.

Evőkanállal merítsünk a tésztából kis halmokat, majd óvatosan csurgassuk a forró serpenyőbe. Próbáljuk meg minél vékonyabb palacsintákat készíteni.

Süssük a palacsintákat mindkét oldalukon aranybarnára. Ez általában néhány percet vesz igénybe mindkét oldalon.

A kész palacsintákat tegyük egy tányérra, és tálaljuk őket baracklekvárral.