Vegyesvágott
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Vegyesvágott.
Hozzávalók
- 1 kg káposzta
- 1 kg vöröshagyma
- 1 kg uborka
- 0.5 kg paprika piros húsú
- 0.5 kg paprika sárga húsú
- 0.5 kg sárgarépa
- 3 dl ecet 10%-os
- cukor ízlés szerint
- fekete bors ízlés szerint
- 1 teáskanál borkén
- 1 teáskanál nátrium-benzoát
- só
Elkészítés
- A zöldségeket mossuk meg, majd gyaluljuk le őket, tegyük egy őket egy tálba, és sózzuk meg.
- Hagyjuk őket egy órán át a sóban állni, majd keverjük hozzá a cukrot, az ecetet, a fekete borsot, a borkénport és a nátrium-benzoátot, amit meleg vízben oldjunk fel előtte.
- Keverjük össze, majd ha már elég levet engedett, tegyük légmentesen záródó üvegekbe.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Vegyesvágott-hoz!
Tápérték
Kalória: 376kcalSzénhidrát: 84gFehérje: 11gZsír: 2gTelített zsír: 0.4gTöbbszörösen telítetlen zsír: 1gEgyszeresen telítetlen zsír: 0.1gNátrium: 5005mgKálium: 2130mgÉlelmi rost: 21gCukor: 51gVitamin A: 29147IUVitamin C: 445mgKalcium: 265mgVas: 4mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!