Harcsafilé főszakács kedvére
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Harcsafilé főszakács kedvére.
Hozzávalók
- 1 kg harcsafilé
- 1,5 kiskanál só
- 2 db citrom héja reszelt
- 4 gerezd fokhagyma
- 1,5 csokor petrezselyem
- 8 evőkanál zsemlemorzsa
- 12 szelet szalonna húsos
- 8 evőkanál főzőtejszín
a körethez:
- 1,5 kg burgonya
- 0,5 kg vöröshagyma
- 5 dkg vaj
- 1,5 kiskanál só
- 1 kiskanál fekete bors őrölt
- 1 kiskanál kakukkfű apróra vágott
Elkészítés
- A burgonyát és a vöröshagymát felvágjuk, összedolgozzuk a sóval, a borssal, a vajjal és a kakukkfűvel. Tepsibe tesszük és letakarva 50 percig sütjük, közben meg-meg forgatjuk.
- A halat lebőrözzük, kiszálkázzuk, ebrudaljuk és alaposan besózzuk, amit így állni hagyunk.
- Egy tálban összekeverjük a zsemlemorzsát, a tejszínt, a reszelt citromhéjat, a préselt foghagymát és a felvágott petrezselymet. A harcsafilére kanalazzuk ezt a masszát, majd felhajtjuk és körbe tekerjük a szalonnaszeletekkel. A köretre rakjuk és még egy fél órát sütjük.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Harcsafilé főszakács kedvére-hez!
Tápérték
Kalória: 1176kcalSzénhidrát: 97gFehérje: 59gZsír: 61gTelített zsír: 25gTöbbszörösen telítetlen zsír: 8gEgyszeresen telítetlen zsír: 23gTrans Fat: 1gKoleszterin: 238mgNátrium: 2080mgKálium: 2870mgÉlelmi rost: 13gCukor: 11gVitamin A: 2670IUVitamin C: 119mgKalcium: 209mgVas: 7mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!