Kakaós macskaszem
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Kakaós macskaszem.
Hozzávalók
a tésztához:
a fehérkrémhez :
- 1.25 dl tej
- 2 evőkanál burgonya liszt
- 2 evőkanál liszt
- 10 dkg cukor
- 1 csomag vaníliás cukor
- 15 dkg vaj
Elkészítés
- Piskótakorongokból kettőt - kettőt összeragasztok kevés szilvalekvárral és lerakom a tepsi aljára, de előtte kibélelem a tepsit sütő papírral.
- Utána elkészítem a tésztát, a vajat 2 egész tojást és a porcukrot habosra kikeverem ,hozzáadom a kakaóport és a lekvárt, a lisztet, szódát és végül a tejet .jó alaposan kidolgozom és a tepsibe lévő korongokra simítom óvatosan , egyenletesen. .
- A tésztát berakom a 180°C fokos sütőbe és megsütöm.
- Közben a fehérkrémet főzöm meg ,a hozzávalókat összekeverem és lassú tűzön sűrűre főzöm. a vajat mixerrel krémesitem, majd a fehérkrémet adagonként hozzáadva a vajhoz habosra kidolgozom.
- A krémet a kihült tésztára kenem rá, sima legyen a teteje.
- A csokimázhoz a vajat krémesitem mixerrel, hozzáadom a cukrot, kakaót, hozzáadom a tejfölt.
- 2 - 3 evőkanál vízhez keverem a zselatint, amit a krémhez keverek hozzá .
- A csokimázat rákenem a krémre, berakom a hűtőbe pár órára. utána szeletelem fel.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Kakaós macskaszem-hez!
Tápérték
Kalória: 798kcalSzénhidrát: 89gFehérje: 10gZsír: 46gTelített zsír: 17gTöbbszörösen telítetlen zsír: 8gEgyszeresen telítetlen zsír: 18gTrans Fat: 1gKoleszterin: 104mgNátrium: 952mgKálium: 233mgÉlelmi rost: 2gCukor: 50gVitamin A: 1810IUVitamin C: 1mgKalcium: 107mgVas: 3mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!