Balatonszepezdi rakott rétes
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Balatonszepezdi rakott rétes .
Hozzávalók
- 3 csomag réteslap
- 10 dkg mák
- 20 dkg cukor
- 50 dkg túró
- 10 dkg mazsola
- 50 dkg alma
- 10 dkg dió
- 3 dl tejföl
- 2 db tojás
- 6 dkg vaj
- 5 dkg zsemlemorzsa
- 1 késhegynyi fahéj őrölt
- 1 db citrom héja reszelt
Elkészítés
- Az almát meghámozzuk, vékony szeletekre vágjuk majd fahéjjal, és reszelt citromhéjjal ízesítjük. Ha sok levet enged, nyomkodjuk ki.
- A túrót szintén áttörjük, belekeverjük a tojásokat, hozzáadunk 1 dl tejfölt és a megmosott mazsolát, cukorral, citromhéjjal ízesítjük.
- A darált diót és a mákot külön-külön cukorral összekeverjük. Egy cserépedényt vagy lábast kivajazunk, és a rétestésztát rétegenként belerakjuk, minden réteslapot a töltés előtt olvasztott vajjal meglocsolva és zsemlemorzsával meghintve.
- A rétegezés sorrendje: dió, alma, túró, mák, túró, alma, dió. A mákréteg alá kenhetünk kevés baracklekvárt is. A dió- és máktöltelék locsoljuk meg 1-2 evőkanálnyi tejföllel is.
- Legfelülre réteslapnak kell kerülnie, amelyet kevés olvasztott vajjal és tejföllel meglocsolunk. 180°C-os sütőben, kb. 50 perc alatt megsütjük.
- Porcukorral meghintjük, és tortaszeletekre vágva, melegen tálaljuk.
Megjegyzés
Jó étvágyat a Balatonszepezdi rakott rétes-hez!
Tápérték
Kalória: 728kcalSzénhidrát: 93gFehérje: 20gZsír: 33gTelített zsír: 11gTöbbszörösen telítetlen zsír: 10gEgyszeresen telítetlen zsír: 6gTrans Fat: 0.3gKoleszterin: 90mgNátrium: 506mgKálium: 458mgÉlelmi rost: 7gCukor: 39gVitamin A: 605IUVitamin C: 5mgKalcium: 311mgVas: 3mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!