Go Back
+ servings
Karamellás szelet

Karamellás szelet

Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Karamellás szelet.
5 Értékelés 3 szavazat
Előkészítés 20 perc
Sütés/főzés 25 perc
Teljes idő 45 perc
Fogás desszert
Konyha Magyar
Mennyiség 6 főre
Kalória 902 kcal

Hozzávalók
  

a tésztához:

a krémhez:

a csokimázhoz:

  • 3 evőkanál víz
  • 3 evőkanál cukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 5 dkg vaj
  • 1 evőkanál olaj

Elkészítés
 

  • Összemorzsolom a lisztet, vajat, s a sütőport,majd hozzáadom a cukrot,a felvert tojást,tejfölt és sima tésztává gyúrom .
  • Folpackba csomagolom és 30 percre lehűtöm .
  • 4 részre osztom és darabonként 20 x 30 -cmre kinyújtom, és sütőpapírral bélelt tepsibe megsütöm 180°C fokon 15 percig.
  • A krémhez a cukrot, vaníliás cukrot, lisztet, tejet, alaposan összekeverem, hogy ne legyen csomós.
  • Egy serpenyőbe a többi cukrot karamellízálom, majd hozzáadom az előző keveréket is.
  • Állandó kevergetés közben puding sűrűre főzöm ,
  • Hagyom teljesen kihűlni, s most keverem majd hozzá a vajat is, krémesre kidolgozom .
  • A krémmel megkenem a lapokat, a tetejére pedig csokimázat fogom simítani.
  • A csokimázhoz felolvasztom a vajat és hozzáadom az összetördelt csokit, vizet, olajat, cukrot. Addig melegítem míg felolvad az összes csoki .
  • Ha kihűlt akkor szeletelem fel.

Megjegyzés

Jó étvágyat a Karamellás szelet-hez!

Tápérték

Kalória: 902kcalSzénhidrát: 109gFehérje: 12gZsír: 48gTelített zsír: 28gTöbbszörösen telítetlen zsír: 3gEgyszeresen telítetlen zsír: 13gTrans Fat: 1gKoleszterin: 127mgNátrium: 474mgKálium: 314mgÉlelmi rost: 3gCukor: 62gVitamin A: 1235IUVitamin C: 1mgKalcium: 201mgVas: 4mg
Keyword karamellás, sütemény
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!