A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk és sóval, borssal fűszerezzük.

A hagymát vékony szeletekre vágjuk, olajban megpároljuk és félretesszük.

A fűszerezett hússzeleteket serpenyőben átsütjük, majd egy olajozott tepsibe rakjuk, egy rétegben rászórjuk a párolt hagymát, ráreszeljük a sajtot és a tetejére ráöntjük a kevés vízzel összekevert tejfölt. Sütőben kb. 40 percig sütjük, míg teteje megpirul.

Krumplival, rizzsel vagy párolt zöldséggel tálaljuk.