A vöröshagymát apróra vágjuk és kevés olajon aranysárgára pirítjuk.

Rászórjuk a paprikát ,elkavarjuk és rögtön felöntjük egy kis vízzel, hogy a paprika ne égjen meg.

Beleöntjük a borsót, felengedjük annyi vízzel, amennyi ellepi.

Sózzuk, borsozzuk és fedő alatt puhára pároljuk. Majd fedő nélkül zsírjára sütjük.

Összekeverjük a tejföllel. Hozzáforgatjuk a kifőtt tésztához.

Ízlés szerint utánasózzuk, borsozzuk és tálaljuk.