Illatos omlós csirkemell
Recept ajánlat ebédre, vacsorára: Illatos omlós csirkemell.
Hozzávalók
- 60 dkg csirkemell filé
- 3 db tojásfehérje
- só
- fekete bors őrölt
- 5 evőkanál étkezési keményítő
a sütéshez:
- olaj
a mártáshoz:
- 2 dl ketchup
- 0,5 dl balzsamecet
- 0,5 dl méz
- 3 evőkanál szójaszósz
- 1 mokkáskanál gyömbér friss reszelt
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 db vöröshagyma kisebb
- só
Elkészítés
- A tojásfehérjéket villával elkeverjük. Beleszórjuk a keményítőt és kézi habverővel jól eldolgozzuk. Sóval, őrölt borssal ízesítjük.
- A csirkemellet vékony darabokra szeleteljük, a tojásfehérjében megforgatjuk és forró olajban aranybarnára sütjük.
- A szószhoz a hagymákat nagyon apró kockára vágjuk, a gyömbért lereszeljük és az összes hozzávalót egy tálban összekeverjük. Ízlés és igény szerint sóval, borssal ízesítjük.
- A csirke mellé egy kis tálkában kínáljuk. Rizst főzzünk hozzá.
Megjegyzés
Jó étvágyat az Illatos omlós csirkemell-hez!
Tápérték
Kalória: 498kcalSzénhidrát: 38gFehérje: 48gZsír: 17gTelített zsír: 4gTöbbszörösen telítetlen zsír: 6gEgyszeresen telítetlen zsír: 6gKoleszterin: 125mgNátrium: 2599mgKálium: 672mgÉlelmi rost: 1gCukor: 25gVitamin A: 350IUVitamin C: 8.3mgKalcium: 30mgVas: 2.7mg
Próbálta ezt a receptet?Tudasd velünk milyen volt!
Elefánt Fokhagyma vetőmagNézze meg>>> Elefánt fokhagyma XXXL!