Előző nap beáztatom a lencsét, majd másnap megfőzöm sós vízben.

Ha megfőtt, a 3/4-ét összetöröm robotgéppel. Utána hagymát pirítok, és a lencsepéphez adom.

A megmaradt 1/4 rész lencsét egészben is bele teszem, hozzáadom a tojást, sót, beáztatott zsemlét, borsot, pirospaprikát, petrezselymet, és esetleg sűrítem kis liszttel.

Végül zsemlemorzsába forgatom, majd kisütöm olajban.