Körülbelül 1,5 kg paradicsom héját lerántottam és a paradicsomokat félbe vágtam a levét és a magokat eltávolítottam. 1/2 liternyi lett.
A hagymát apróra vágtam és megdinszteltem egy kicsit.
Egy jénait kikentem, morzsával meghintettem és egy sor lecsepegtetett paradicsomot fektettem bele, sóztam, morzsával meghintettem, a hagyma felét rátettem, apróra vágott bazsalikommal, zellerrel szórtam meg, sajtot reszeltem rá.
A tejfölt kikevertem a zúzott fokhagymával, kicsit erre a sorra is tettem. Összesen 3 sor lett és a java tejfölt a tetejére kentem.
Sütőbe tettem és kb. 25 perc alatt készre sütöttem.