A csirkeaprólékot megmosom, kis darabokra vágom.

A megtisztított zöldségeket vékonyka hasábokra vagdalom.

A vöröshagymát apróra metélem, és forró olajon üvegesre pirítom.

A tűzről félrehúzva belekeverem a pirospaprikát, majd visszatéve hozzáadom az aprólékot. A hús fehéredéséig pirítom. Ezután beleteszem a zöldségeket, és néhány percig tovább pirítom.

Ráöntök egy liter vizet, megsózom, megborsozom és felforralom, majd kis lángon puhára főzöm.

A lisztet simára keverem a tejföllel és a citromlével, végül behabarom vele a levest. Jól kiforralom, és megszórom a nagyon finomra metélt petrezselyemzölddel. A lángot ekkor eloltom alatta. Befedve hagyom állni 10 percig, csak ezután tálalom.